三丝紫菜汤
用料；紫菜25克、笋40克、水发冬菇40克、豆腐干2块、緑菜心、精盐、味精、酱油、姜末、清汤、香油各适量。 做法；1、将紫菜去杂洗净，撕碎。2、水发冬菇切成丝。3、锅置火上，加入清汤烧开，将冬菇丝、笋丝、豆腐干丝下入、烧开后再下入紫菜、緑菜心，同时放入酱油、精盐、味精、姜末调味，烧开后撇去浮沫，淋入少量香油即成。 功效；味道鲜美，具有益智健脑、化痰软坚、降脂、补气的作用。
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