素炒豌豆杏鲍菇
主料:豌豆150克、杏鲍菇100克 辅料:植物油1汤匙、生抽1茶匙、食盐1茶匙 素炒豌豆杏鲍菇的做法: 1.杏鲍菇洗净,沥干水分,切丁; 2.豌豆剥壳,洗净,沥干水分;豌豆应现吃现剥; 3.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;油烧热后,将豌豆倒入锅里,大火翻炒; 4.调入适量生抽; 5.将杏鲍菇丁放入锅里,大火翻炒; 6.调入适量盐; 7.翻炒均匀,关火; 8.盛出,装盘。
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